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【德裕】 原味魚酥8包(150g/包)
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商品訊息描述:
【德裕】 原味魚酥8包(150g/包)
德裕魚酥/蝦酥
創立於民國42年的德裕魚酥為淡水小鎮最具代表性的贈禮名產
傳統風味、獨家配製香脆的口感是用鮮魚攪碎、經過數道程序而成吃起來香脆可口、創造出無可取代的口感。
不含防腐劑及色素。香酥可口、風味獨特，休閒旅遊最佳贈禮。
榮獲全國消費金牌獎淡水老街最佳伴手禮
香酥可口營養豐富富含DHA及天然鈣質
關於德裕
德裕食品創立於1953年，洪炳堅、洪許俸夫婦，在毫無身世背景，經濟拮据的環境裡，憑著年輕人的衝勁，加上鄰里父老的鼓勵，得以白手起家，在福佑宮﹝媽祖廟﹞左側，開設了第一家店。使用淡水港現撈的沙魚，在福州老師傅嫻熟的技巧下，去除多餘的鰓片魚鱗內臟，每一種鮮魚製品都採用不同的配方做法。不論寒暑小小的店面每天早晨起都擠滿了選購的客人。
五十餘年歲月飛逝而過，兢兢業業的經營著這份事業。88年5月，由於配合老街拓寬的工程，店面縮減了數尺，再加上生意量的增加，故遷移至渡船頭附近中正路228號，店內陳設許多有趣的文物，有創店使用的生鐵磅秤，日治時期的陶甕，一張泛黃老舊的營利事業登記證，正訴說著老店與老街共同走過的歷史，等著你來尋寶喔！
具代表性的德裕魚丸，以剔除魚皮魚骨的魚肉，調配獨家配方製成，而深受喜愛的德裕魚酥則是用去掉頭尾的黃魚和鮮魚等食材調製，香酥可口營養豐富，經由國家食品工業研究所檢驗富含魚類DHA及天然鈣質，是極健康的休閒食品。
除了有名的德裕淡水魚丸、德裕魚酥，還有多樣的魚漿製品也深受好評，值得一提的是，德裕老師傅的手工魚漿，更是淡水阿給老店指定的第一首選。
商品訊息簡述:
- ◎遵循傳統獨特配方精製
- ◎順口不膩，百吃不厭
- ◎不添加任何防腐劑
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者陳偉婷台北26日電）吃得好是活力的泉源，營養師徐于淑建議，想長命百歲可參考地中海飲食和沖繩長壽飲食作法，多吃魚、大量水果、蔬菜，且喝大量的水或茶。
資深營養師徐于淑在新書「吃出軟實力」中談到，根據科學家研究發現，住在日本沖繩島、義大利薩丁尼亞島、希臘伊卡里亞島、哥斯大黎加尼科雅半島及加州洛馬林達的居民，平均壽命比美國多10年，且心血管疾病罹患率是美國人1/6、癌症是1/5，幾乎沒有糖尿病。
她說，已經有大量臨床研究證實地中海飲食法可以降低總死亡率8%，心血管疾病發病率或死亡率可降低10%，癌症發病率或死亡率降低6%，帕金森氏病和阿茲海默症發病率則可降低13%。
地中海飲食的特色是以非精緻的植物類食材為主，吃大量的水果、蔬菜、全穀雜糧、豆類、堅果種子、橄欖油，且多吃魚類和海鮮、多喝開水、適量食用牛奶、蛋和禽肉，少吃精緻糖及紅肉和加工肉品，並適量飲用紅葡萄酒。
徐于淑說，地中海飲食富含DHA，是眼睛視網膜及腦部主要成分，能促進眼睛健康，預防老化性視網膜黃斑部病變，同時改善記憶力和認知功能；另有EPA能降低血液三酸甘油酯和壞膽固醇，保護心血管，降低相關疾病風險，且有大量植化折價卷素及鎂，防癌、延緩細胞老化。
沖繩島百歲人瑞的比例為日本最高，徐于淑說，沖繩長壽飲食的基本原則是吃飯只吃8分飽、只吃熱量低，但維生素及礦物質含量豐富的食物，如綠葉蔬菜、菇蕈類、雜糧類、豆類等天然食物；料理中大量使用蔥、薑、蒜等辛香料、藥材、香草和海藻。
此外，沖繩飲食也注重每週應吃3次魚，並多選用有豐富DHA、EPA魚類，如青花魚、鮭魚、鮪魚、沙丁魚、秋刀魚等；很少食用動物製品（肉、乳製品），且少糖、少鹽，喝大量的水和綠茶。
徐于淑說，台灣邁入高齡社會，吞嚥困難問題勢必日漸嚴重，研究指出，約有60%需長期照顧者有進食困難症狀，若長期吃不下，將導致營養不良、免疫力下降、吸入性肺炎等後遺症，除了選擇「吃得好」的食材，改善「吃不下」的問題也是關鍵。1050626
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